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Photographe culinaire vegan

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Marie Laforêt - photographe culinaire vegan - Gâteau au citron

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🌿Ravioles à l’ail des ours et fromage végé

🌿Ravioles à l’ail des ours et fromage végétal 🌿

En ce moment c’est ail des ours à gogo à la maison (avec plein de pesto notamment !) et j’expérimente des nouvelles recettes et méthodes de conservation.
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On a d’ailleurs récupéré quelques pieds d’ail des ours dans un jardin qui en est tapissé pour les planter dans un coin du notre en espérant très fort qu’il s’y implante tout aussi bien (so far, so good, on lui fiche la paix, on verra l’année prochaine s’il a proliféré un peu !).
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Parmi les recettes de cette année je retiendrai avant tout ces ravioles merveilleuses et ultra simples avec le fromage Jil de Jay&Joy, qui est désormais dispo en format bûche et franchement pour remplacer la bûche de chèvre en cuisine et en plateau de fromage il est juste PARFAIT 😍
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Pour la recette, c’est tout simple, cliquez sur le profil de @jayandjoymarket , elle est sur leur dernier post ☺️
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Bon weekend à tou.te.s et profitez bien du soleil qui nous fait l’honneur de sa présence 🤩☀️🥰😘

🌿Devenir vegan en 30 jours ?🌿 C’est la pro

🌿Devenir vegan en 30 jours ?🌿
C’est la proposition que vous fait @la.petite.okara dans son livre tant attendu qui vient de paraitre dans la collection #encuisineavecmarielaforet que je dirige chez Solar !
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Est-ce que j’ai vraiment besoin de vous présenter Marion (et Lisa qui s’occupe de la partie image) ? Depuis quelques année La Petite Okara est LA chaine Youtube vegan qui monte. Ses recettes ont conquis de nombreuses personnes, la fraicheur et l’humour de Marion aussi, mais @la.petite.okara c’est aussi du contenu engagé et des infos sérieusement sourcées et c’est ce mélange détonant qui fait qu’aujourd’hui Marion est une des voix importantes qui portent la cuisine vegan en France.
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Son livre, mi-guide qui vous accompagne pas à pas, mi-livre de recettes, vous donne tous les ingrédients et les infos pour véganiser votre quotidien. Chaque jour, un thème vous est proposé avec des infos et conseils et 2 recettes à réaliser. Les thèmes offrent une progression logique des problématiques qu’on rencontre quand on souhaite véganiser ses repas. Mais celle qui en parle le mieux c’est encore Marion dans sa vidéo où elle présente son livre sur sa chaine Youtube !
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Pour célébrer cette belle sortie en plein Veganuary, je vous propose de gagner 1 exemplaire du livre 😱 Les règles sont simples :
✨Suivre les trois comptes suivants : @marielaforetvegan @la.petite.okara @solar_cuisine
✨Répondre à la question suivante en commentaire de ce post : « Qu’est-ce qui vous semble le plus difficile ou vous bloque dans le fait de devenir vegan? » avant lundi 1er février à minuit.
✨Le tirage au sort sera effectué le 2 février et la/le gagnant.e contacté.e en MP
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Quand à moi je vous retrouve la semaine prochaine, j’ai carrément hiberné en Janvier 😅 Prendre du temps loin d’Instagram pour me ressourcer plusieurs fois dans l’année ça fait désormais partie de ma routine pour une vie plus slow et plus sereine 😊
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#lapetiteokara #30jourspourdevenirvegan #veganuary #veganuary2021 #slowliving #govegan

La fin d’année 🤪 J’avais prévu de publier

La fin d’année 🤪
J’avais prévu de publier des recettes de Noël mais l’épuisement de cette fin d’année a eu raison de moi.
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Petit à petit j’apprends ce truc si simple en théorie et si dur à mettre en pratique quand on est indépendant.e ou entrepreneur.e : être notre priorité numéro 1 et faire passer notre santé avant notre travail.
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C’est ok d’être au bout du rouleau, de n’avoir plus d’énergie, de ne pas performer la « réussite », d’abandonner des plans, de remettre à plus tard, de lâcher prise.
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C’est ok de faire une sieste ou regarder un film en pyj au lieu de publier sur Insta en cette période cruciale.
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C’est OK de ne pas réussir à tout faire. Et on a même pas besoin de se culpabiliser ou de se sentir nul.le. Il y a un truc complètement fucké dans cette démonstration permanente de « tout gérer parfaitement » qu’on voit beaucoup sur Instagram. Mais on ne voit jamais l’envers du décor : l’épuisement, le manque de sommeil, les douleurs physiques, l’anxiété. Tout ce qui se passe en « off » des posts mais pas de nos vies.
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J’ai cru comprendre lors sur post sur le lait de poule au rhum que beaucoup d’entre vous êtes aussi au bout du roul’ en cette fin d’année.
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C’est parfaitement compréhensible dans une société qui exige toujours plus de nous et particulièrement après l’année qu’on vient de vivre et avec les fêtes pas faciles qui s’annoncent. Sans parler de l’incertitude de 2021.
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Offrons nous des petits moments rien qu’à nous. Une bonne sieste, un bon bain, 1 h de lecture avec une tisane ou un thé. De la tranquillité face à la cacophonie ambiante. Une balade dans la nature. Du silence. Du temps hors des réseaux sociaux aussi.
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Je serai présente en gros pointillés et je vais probablement couper IG plusieurs jours. Mais je pense à vous qui vivez aussi des moments pas simples et je vous envoie plein de soutien, de sympathie et de good vibes pour cette fin d’année.
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Je publierai surement quelques stories pour vous montrer quelques produits cools que j’ai découvert et vais utiliser pendant les repas de fêtes 😊
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✨Prenez-soin de vous ✨
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#selfcare #holidays #mesplatsdenoelvegan #takecare #santé #santémentale #repos #auboutdurouleau

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