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Marie Laforêt - photographe culinaire vegan - Gâteau au citron

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🌿A paraitre : Ma vie végétale🌿 Enfin je pe

🌿A paraitre : Ma vie végétale🌿
Enfin je peux vous montrer la couv finalisée de mon prochain livre 🙌
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C’est un livre très différent de tous ceux que j’ai pu écrire, déjà parce qu’il ne contient pas que de la cuisine (mais tout de même 30 recettes).
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C’est aussi un livre plus personnel, où j’aborde ma vision de l’alimentation, j’y parle aussi de charge mentale et écologique, de féminisme et d’autres sujets importants qui ne peuvent être séparés de nos quotidiens.
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C’est une invitation à laisser entrer le végétal dans nos vies. À sortir des sentiers battus, à trouver ce qui fonctionne pour nous et à utiliser la puissance du monde végétal pour apaiser nos vies tout en faisant des choix éclairés et engagés.
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J’y transmet mes meilleures recettes de produits d’entretient faciles (dont le meilleur spray nettoyant du monde sans vinaigre qui a conquit toutes les personnes qui l’ont testé), des cosmétiques slow et vegan faciles à faire avec des senteurs juste divines (dont un parfum luxueux qui n’a vraiment rien à envier aux parfums naturels d’exception). La cuisine a forcément une place centrale et j’y livre les recettes que je réalise toute l’année, mes meilleures recettes et astuces, avec une approche locale & de saison (pas d’avocat, de chocolat etc). J’y parle aussi beaucoup de plantes médicinales et vous livre des recettes de boissons, infusions, teinture pour remédier aux maux du quotidien mais aussi soutenir notre corps face au stress et à la fatigue. Et comme j’ai envie de vous en garder un peu pour plus tard, je garde les sujets des deux derniers chapitres sous le coude 😀
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Il sortira le 14 octobre (ouiii c’est bientôt 😱😍🙌) et sera aussi le premier livre où je suis en couverture. Ça y est, j’ai osé 😅
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J’y parle bien évidement de véganisme mais le véganisme n’est qu’un aspect de mon rapport au monde. La connexion forte que j’ai avec la nature et les plantes est ici centrale et je suis sure que parmi vous beaucoup partagent cet amour du végétal et ce lien fort avec les plantes et les arbres.
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Évidement je vous le présenterai plus en détails lors de sa sortie et à travers quelques photos d’ici là !

🍆🍇🍓🍅🌽🥒Septembre : le meilleur mo

🍆🍇🍓🍅🌽🥒Septembre : le meilleur mois pour les fruits et légumes ? Yes or no ?
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Tous les ans je me fais la réflexion, c’est quand même vachement chouette la fin de l’été, on a a quasi de tout 😱
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Perso j’aime bien profiter des produits d’été au max (toujours dur de dire au revoir aux tomates 😰) et j’attend octobre pour commencer les courges.
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Du coup les courgettes je suis à fond ! Malgré nos tentatives foirées d’en faire pousser 😅
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J’ai créé cette recette ultra simple de tartelettes roulées façon fleurs si canon avec la bûche de Jil de @jayandjoymarket qui remplace parfaitement le fromage de chèvre et se marie nickel aux courgettes avec des petites herbes fraîches. Je vous laisse aller enregistrer la recette sur leur compte, moi je retourne retoucher des photos 🤓
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Mon livre part demain à l’impression, on boucle tous les derniers détails et on peaufine la couv avec @editions.grund.horscollection , je vais donc pouvoir enfin vous la montrer 😱🙌
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Bonne soirée 🥰✨

Cette année on était bien parti.es pour se lance

Cette année on était bien parti.es pour se lancer dans le potager et puis on a eu 1 million de limaces (vraiment), le mildiou et de l’oidium. Du coup zéro tomates 😭 Les pauvres bébé courgettes qui réussissent à sortir se font soit bouffer par les dites limaces ou pourrissent, bref le potager c’était pas la bonne année 😅 (sauf pour le fenouil qui fait 2m50 😱).
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Du coup on se rabat sur les producteurs.ices du coin et franchement habiter au pays de la mirabelle ça a quand même du bon ! 😍
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Côté herbes médicinales j’ai eu un poil plus de chance avec le tulsi et la partenelle que j’ai fait pousser en pot et que je vais pouvoir faire sécher cette semaine 😍
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Et vous, cette année, vous avez fait pousser des trucs ? C’est la cata aussi ou vous eu une belle récolte ?
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#potagerbio #permaculture #annéedelalose #veganfood #producephotography #organicgardening #organicfood

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